Вкусные рецепты смузи для похудения и очищения организма

Смузи-диета

На 7 дней

Неделя – самый оптимальный вариант для похудения на смузи-диете. Не рекомендуется продолжать такое питание более 10 дней, так как есть риск привыкания к жидкой пище и постепенного отвыкания от обыкновенной твердой.

Эта диета поможет скинуть ненавистные килограммы без ущерба здоровья, если, конечно, соблюдать все нормы и правила разгрузочных дней.

Меню

День	Меню
Понедельник	Завтрак: смузи из овсянки + один спелый фрукт в пределах 100-200 грамм + овощ в пределах 100-200 грамм. Перекус: сок на выбор (желательно отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, сделанным в домашних условиях). Обед: Протеиновый коктейль + фрукт по желанию. Полдник: йогурт натуральный (греческий) + яблоко. Ужин: овощной смузи + 2 овоща в пределах 100-200 грамм.
Вторник	Завтрак: творожный смузи + 200 грамм овсяной каши. Перекус: кефир + ягоды (неограниченное количество). Обед: фруктовый смузи + два фрукта. Полдник: 2 фрукта в пределах 100-150 грамм каждый. Ужин: протеиновый коктейль.
Среда	Завтрак: овсянка на воде + банан. Перекус: любой фрукт. Обед: протеиновый коктейль или протеиновое смузи + овощной салат на оливковом масле. Полдник: греческий йогурт с овсяными хлопьями. Ужин: овощной смузи.
Четверг	Завтрак: овсянка на молоке + сок на выбор (желательно выбирать овощные соки, отдавать предпочтение морковным). Перекус: салат из овощей + несколько орехов или фиников. Обед: смузи на кефире + зеленый чай. Полдник: любые несколько фруктов, предпочтительно цитрусовые. Ужин: очищающий смузи.
Пятница	Завтрак: смузи из овсянки + два фрукта. Перекус: фруктовый салат, заправленный сметаной/ йогуртом. Обед: куриный бульон + хлебец + овощной смузи. Полдник: питьевой йогурт натуральный или кефир. Ужин: очищающий смузи + овощи, тушеные на пару.
Суббота	Завтрак: горсть орехов + столовая ложка льняного масла + смузи из сельдерея. Перекус: овощной смузи. Обед: отварное куриной филе в пределах 100-150 грамм, куриный бульон + овощной салат, заправленный сметаной. Полдник: протеиновый коктейль. Ужин: очищающий смузи + ягоды в неограниченном количестве.
Воскресенье	Завтрак: творожный смузи + протеиновый батончик + зеленый чай. Перекус: легкий фруктовый салат, за основу которого должны выступать в основном цитрусовые. Обед: куриный бульон + овощной салат, заправленный оливковым маслом. Полдник: йогурт с овсяными хлопьями. Ужин: овощной смузи + запеченные в духовке овощи или пожаренные на гриле.

Меню

День	Меню
День 1	Завтрак: овощной смузи + семена льна. Перекус: питьевой йогурт. Обед: фруктовый смузи. Полдник: протеиновый коктейль. Ужин: свежевыжатый (желательно) сок.
День 2	Завтрак: смузи из овсянки с добавлением перемолотых орехов. Перекус: йогурт натуральный + перемолотая ягода. Обед: овощной суп-пюре. Полдник: яблоко, перемолотое с корицей и орехами. Ужин: овощной салат + овощной смузи.
День 3	Завтрак: смузи на кефире + зеленый чай. Перекус: рисовые хлебцы + зеленый чай. Обед: фруктовый смузи. Полдник: сок с мякотью + йогурт. Ужин: кефир или протеиновый коктейль.

Основные правила приготовления

Чтобы получить от такого коктейля максимальную пользу для похудения и очищения, нужно правильно и грамотно его готовить. Учитывая правила приготовления этого напитка, вы сможете готовить его, совмещая ингредиенты по вкусу, придумывать новые рецепты.

• Фрукты и овощи, входящие в состав, должны быть свежими и натуральными. Это правило является основным и в нем состоит суть смузи как напитка для поддержания здоровья. Именно свежие плоды, не прошедшие термической обработки, обладают целой гаммой полезных свойств и массой витаминов, чего не скажешь про консервированные продукты.
• Низкая калорийность. Изначально этот продукт был придуман как диетический и хорошо насыщающий. Чтобы не потерять диетическую ценность напитка и улучшить его эффект для похудения, предпочтение стоит отдавать низкокалорийным ингредиентам, соблюдая их —гликемический индекс—. Для увеличения содержания в коктейле белка в него добавляют сывороточный протеин или творог. Это будет способствовать длительной сытости и сохранению мышечной массы.

• Прохладная температура. Не рекомендуется добавлять лед, что делает коктейль очень холодным и тяжелым для усвоения. Холодный напиток хорошо утолит жажду, но не голод. Поэтому, если ваша цель – похудение, пейте продукт оптимальной, комнатной температуры.
• Смузи как полноценный прием пищи. Несмотря на низкую калорийность он используется в качестве самостоятельного приема пищи, а не добавкой к обеду или десертом. Именно так достигается эффект похудения. Такие напитки позволяют создать дефицит калорий, необходимый для потери веса. При этом вы не будете ощущать голода.
• Отсутствие сахара. Вполне очевидное правило для приготовления диетического напитка. В то же время, если вы готовите его из несладких или кислых фруктов, можно добавить чайную ложку меда в качестве подсластителя. Если же вы используете бананы или персики, коктейль и без того получится довольно сладким. Не стоит делать его приторным, так как это только повысит его калорийность и помешает похудению.

Как приготовить смузи для похудения

Приготовление похудательного смузи – это не процесс на скорую руку. Перед тем, как всё закинуть в блендер и перемешать, нужно продукты тщательно подготовить, иначе – коктейль или пюре получится невкусным.

Секреты удачных низкокалорийных смузи

1. Все твёрдые корнеплоды, овощи или фрукты (яблоки, груши, корень сельдерея и т. п.) натирать на мелкой тёрке, а затем уже измельчать в блендере.
2. Зелень изначально рекомендуется шинковать.
3. Хурму, бананы, апельсины, мандарины, киви нужно всегда очищать от кожуры.
4. Делать коктейли желательно из кефира или йогурта, но не содержащего добавок. Использовать мороженое для смузи не стоит.
5. Сахар ни в один смузи добавлять нельзя.
6. Одна порция коктейля, супа-пюре или салата-пюре не должна быть более 250 гр.
7. Употреблять смузи нужно сразу же после их приготовления, делать заранее порции на целый день не желательно.
8. Количество употребляемых в сутки смузи-напитков должно составлять 5 полноценных высоких стакана с фруктово-овощной смесью.

Технологий приготовления напитков множество. Из любых малокалорийных овощей, фруктов и злаков можно сделать диетический смузи. Однако комбинировать продукты лучше не самостоятельно, а по рецепту. Пару таких интересных рецептов мы и предлагаем вашему вниманию.

Рецепт фруктового смузи с овсянкой

Ингредиенты

• Апельсин – 1шт.
• Овсяные хлопья – 1-2 ст. л.
• Вода – 2-3 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт (или кефир) – 150 гр.

Приготовление

1. Заливаем хлопья кипятком и минут 5-8 даём им настояться.
2. Очищаем от кожуры апельсин и банан. Цитрусовый желательно также очистить от перегородок и косточек.
3. Банан разрезаем на мелкие кусочки.
4. Помещаем ингредиенты в блендер и начинаем их взбивать. Для этого понадобится минут 6-7, чтобы всё превратилось в однородную массу.
5. После приготовления коктейль сразу же употребляем.

Ингредиенты

• Апельсиновый сок – 1 стакан
• Брокколи – 4 шт.
• Шпинат – по вкусу
• Морковь – 1 шт.

Для приготовления смузи просто смешиваем все ингредиенты в блендере. Когда получится однородная масса – пересыпаем пюре в тарелку. Употреблять пюревидный салат можно во время завтрака, ланча или полдника.

Диета на таком разнообразном меню получила весьма одобрительные отзывы, как самих худеющих, так и врачей-диетологов.

За неделю употребления смузи для похудения уйти может 2-3 кг веса. Такой не сложный способ сбросить килограммы не заставит вас голодать и испытывать постоянный моральный или физический дискомфорт. Просто правильно адаптируйте диету под свои потребности – и тогда результат не заставит себя ждать!

Общие правила

Многие ошибочно считают, что смузи — это напиток. На самом деле это питательная, полезная, вкусная и низкокалорийная смесь, приготовленная при помощи блендера из различных продуктовых компонентов. Коктейль может заменить полноценный обед или ужин в зависимости от компонентов, используемых для его приготовления. Смузи-диета обещает избавление от 2-х лишних килограммов за неделю без ощущения постоянного чувства голода и раздражительности на этом фоне.

С английского языка дословно слово «smooth» переводится как нежный, мягкий, вкрадчивый. Родиной смузи является Англия, где он широко используется офисными работниками в качестве ланча или лёгкого перекуса. Свежеприготовленный коктейль может оказаться очень сытным блюдом за счёт высокого содержания пищевых волокон, которые положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Смеси хорошо перевариваются и не вызывают чувства тяжести после приёма.

Для эффективного похудения в качестве компонентов для смузи-диеты лучше использовать свежие овощи и фрукты (за исключением высококалорийных бананов и винограда), натуральные соки и другие продукты с пониженной калорийностью. Похудательный процесс запуститься быстро и без особых усилий со стороны худеющего. Благодаря пюреобразной консистенции нормализуется водно-солевой баланс, организм насыщается полезными веществами и витаминами. Отсутствие чувства голода позволяет избегать вредных перекусов между главными приёмами пищи. Суточная калорийность потребляемой пищи снижается, исключаются перекусы, что положительно сказывается на процессе похудения.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Яблоки с корицей для похудения.

Овощной смузи.

Молочно-фруктовый смузи.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Праздничный смузи для похудения.

Смузи «Стройность»

Цитрусовый смузи.

Банановый смузи.

Клубничный смузи.

Смузи со шпинатом.

Полезный смузи.

«Миндальный шоколад»

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать

При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит

Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Общие принципы смузи-диеты

Далеко не все смузи одинаково полезны. Многие их разновидности придуманы для получения гастрономического наслаждения, а вовсе не для похудения. Если выбирать неправильные рецепты, диета на смузи приведет к набору лишнего веса, то есть даст противоположный эффект. Поэтому необходимо знать основные правила смузи-диет, разрешенные и запрещенные продукты.

При приготовлении смузи для похудения можно использовать:

• свежие овощи (кроме картофеля);
• свежие фрукты и ягоды (ограничив количество бананов, виноградов и авокадо);
• кисломолочные продукты (с минимальным количеством жира, обычно рекомендуют не более 1,5%);
• овсяные или другие злаковые хлопья (чаще перемолотые в муку);
• орехи и ореховое молочко;
• свежую зелень;
• специи, приправы;
• чистую воду.

В список запрещенных продуктов входят:

• молоко, особенно жирное, и сливки;
• мороженое;
• шоколад;
• печенье;
• варенье, джем и подобные сладости;
• сахар, фруктоза и другие калорийные подсластители.

Соль желательно не использовать, подсластители – тоже. Некоторые предлагают заменять сахар медом. Он, конечно, полезнее, но в нашем случае – неподходящий вариант: он тоже мешает похудеть. Лучше положить в напиток побольше фруктов, в крайнем случае добавить в него стевию. Этот натуральный подсластитель практически не содержит калорий, не оказывает негативного влияния на организм.

При приготовлении смузи необходимо пользоваться блендером. Обычно фрукты и овощи для смузи очищают и измельчают до состояния пюре – он не должен напоминать окрошку. Для диетического варианта очищать продукты не обязательно, так как в кожуре содержится максимальное количество клетчатки. Измельчать же ингредиенты нужно столь же тщательно, так что блендер потребуется мощный.

Некоторые девушки думают, что если добавить в смузи побольше воды, намеченная цель (похудение) будет достигнута быстрее. На самом деле это серьезно затруднит соблюдение диеты и может привести к непредсказуемым последствиям. Вода не должна быть главным компонентом смузи, даже если он диетический.

Как уже было сказано, существует несколько вариантов смузи-диет, каждая из которых имеет свои тонкости. Однако можно выделить несколько общих правил соблюдения диеты на смузи:

1. Перед соблюдением диеты подготовьтесь к ней, постепенно уменьшая размер порций в течение нескольких дней. Выход из диеты тоже должен быть мягким.
2. Следите за тем, чтобы в день вами выпивалось не мене 1,5 л чистой воды, не считая жидкости, использованной для приготовления смузи.
3. Во время диеты не ограничивайтесь употреблением только смузи. Необходимо употребление пищи, содержащей белки, злаков. Даже самая жесткая диета на смузи допускает включение в рацион кисломолочных продуктов. Почти все смузи-диеты разрешают употребление нежирной рыбы, кремовых супов, киселя, овощных и фруктовых салатов, овсянки, гречки и риса.
4. Не пейте смузи, а ешьте чайными ложками – насыщение придет быстрее. Порция смузи составляет обычно около 0,25 л, не стоит ее превышать.
5. Ни одна диета не даст положительного результата, если не дополнить ее физическими нагрузками. Но во время смузи-диеты они должны быть максимально щадящими. В это время стоит ограничиться проведением утренней зарядки, прогулками на свежем воздухе.
6. Не превышайте рекомендованную продолжительность выбранной вами смузи-диеты.

Перед тем, как начать соблюдать диету на смузи, необходимо также проконсультироваться с врачом, так как она имеет ряд противопоказаний.

Смузи-диета может навредить:

• людям с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• тем, у кого имеются нарушения в работе почек;
• беременным женщинам и кормящим мамам.

Могут быть и другие противопоказания, вплоть до непереносимости одного или нескольких входящих в смузи продуктов.

СМУЗИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Многие решают попробовать смузи, чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить физическую форму.

Смузи это коктейли на основе ягод, овощей и фруктов. Они являются настоящей витаминной бомбой, очень просты в приготовлении, вкусные и хорошо усваиваются. А разнообразие рецептов смузи позволит подобрать коктейль на любой вкус!

Многие могут задаться вопросом: чем смузи отличается от фреша, то есть свежевыжатого сока. Основное отличие – наличие в смузи клетчатки. При приготовлении сок не отделяется от мякоти, вместо этого вся масса перебивается вместе.

Клетчатка является основным условием нормального функционирования кишечника и развития благоприятного микробиома и, как результат, крепкого иммунитета. К тому же клетчатка препятствует резкому скачку сахара в крови при употреблении сладких плодов.

Неоценимо воздействие клетчатки для желающих похудеть. Она хороший помощник в борьбе с ожирением, так как создает чувство насыщения, не пополняя большим количеством калорий организм. Человек дольше жует пищу, богатую клетчаткой, это способствует уменьшению количества съеденной порции.

Она задерживает всасывание жиров и углеводов, что также вызывает чувство сытости и помогает не переедать. Регулярное употребление пищи, богатой пищевыми волокнами способствует снижению массы тела. Клетчатка замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь, а это положительно влияет на уровень инсулина, таким образом, съедая больше клетчатки, меньше углеводов отложится в организме в виде жира.

Благодаря клетчатке запускается очистительный процесс организма, восстанавливаются функции кишечника, за счет этого постепенно нормализуется обмен веществ, становится лучше кожа, волосы и ногти, стабилизируется вес.

Смузи является полноценным приемом пищи, им можно заменить завтрак или перекус. Готовится такой коктейль очень просто – необходимо лишь 3-4 ингредиента и блендер. Профессиональные машины способны быстро превратить кусочки плодов в однородную массу.

СМУЗИ ДЛЯ НАЧАЛА ДНЯ

Зеленый освежающий напиток будет отличным решениям для начала дня. Такой коктейль не создаст ощущения тяжести в желудке и кишечнике, наоборот, подарит много бодрости и энергии

Ингредиенты:

• зеленое яблоко;
• банан;
• 2 ст. л. отрубей;
• 1 ст. л. спирулины;
• пучок зелени (кинза, шпинат, мята по отдельности или микс).

Все компоненты закладываем в чашу блендера, добавляем 100 мл холодной воды и взбиваем.

Коктейль по этому рецепту получается чуть более питательным, он также заряжен витаминами и полезными нутриентами.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• горсть ягод;
• 200 мл соевого или другого растительного молока;
• сок половинки лимона;
• 1 ч. л. зернышек мака;
• 1 ч. л. семян льна;
• мед (по вкусу);
• щепотка ванилина.

ДЕТОКС-СМУЗИ

Для очищения организма попробуйте очень простой, но эффективный коктейль на основе всего двух ингредиентов.

Вам понадобятся:

• сельдерей (средний пучок);
• зеленые яблоки (3-4 шт.).

НА КЕФИРЕ: УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Чтобы привести вес в норму, улучшить самочувствие и оздоровить организм, обязательно следует обратить внимание на работу кишечника. А именно, на его очищение и заселение полезной микрофлорой

Для этой цели отлично подходит кефир. Кисломолочный продукт богат кальцием, витаминами, пробиотиками. Кефир будет удачной основой для очищающих смузи.

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• горсть сезонных ягод (можно микс разных);
• 1-2 ч. л. меда.

Все ингредиенты пюрировать в блендере.

СВЕКОЛЬНО-ИМБИРНЫЙ

Этот напиток также отлично запускает метаболизм и чистит кишечник.

Ингредиенты:

• 2-3 яблока;
• стебель сельдерея;
• огурец;
• свекла небольшого размера;
• 1 см корня имбиря.

СМУЗИ ДЛЯ МЕТАБОЛИЗМА

Низкокалорийный напиток, приготовленный по этому рецепту, поможет наладить обменные процессы в организме, улучшит метаболические процессы, нормализуют уровень сахара и холестерина. Такой коктейль является жиросжигающим, но уточним, что это скорее упрощенное его название.

Ингредиенты:

• стакан соцветий брокколи;
• стакан соцветий цветной капусты;
• сок грейпфрута;
• 1 ч. л. семян льна;
• 5 миндальных орешков;
• 4-5 фиников.

ЦИТРУСОВЫЙ ВЗРЫВ

Этот вкусный цитрусовый напиток не только поможет уменьшить жировые отложения и вывести токсины, но также укрепит и улучшит состояние кожи, прекрасно утолит жажду.

Ингредиенты:

• грейпфрут;
• 1-2 апельсина;
• ½ лимона;
• ½ лайма;
• ½ чашки ананаса;
• 1-2 см корня имбиря;
• щепотка куркумы;
• 2ст. л. облепиховых ягод;
• 100 мл воды.

Нужно выдавить сок из цитрусов. В чашу блендера сложить ананас, ягоды, имбмрь, залить цитрусовым фрешем и водой, взбить. По желанию можно добавить мед.

Три рецепта для похудения в блендере

Перед тем как садиться на диету, где необходимо каждый день выпивать свежий напиток из фруктов и овощей, следует найти множество соответствующих рецептов. И для того чтобы облегчить вам поиск, ниже рассматривается несколько вариантов коктейлей, которые можно приготовить в блендере за считанные секунды.

1. Овощной

Необходимые ингредиенты:

нежирный кефир (желательно 1%) – один граненый стакан;

спелый помидор – одна штука;

свежий огурец – одна штука;

свежая зелень (сельдерей, укроп, петрушка) – 140 грамм;

чеснок – один небольшой зубчик;

молотый перец – пару щепоток;

сушеные ламинарии – одна маленькая ложка.

Способ приготовления:

Все овощи и зелень следует хорошо помыть, порезать на кусочки и выложить в емкость для блендера. Туда же необходимо добавить все остальные ингредиенты. Затем продукты требуется тщательно взбить и принимать вместо привычных перекусов.

2. Фруктовый банан и малина

Необходимые ингредиенты:

спелый банан – две штуки;

нежирное молоко – два стакана;

малина (свежая или мороженая) – два стакана.

Способ приготовления:

Готовить такой напиток очень легко. Необходимо поместить все ингредиенты в блендер и хорошо их взбить.

3. Фруктовый из абрикоса и яблок

Необходимые ингредиенты:

зеленое яблоко – одна штука;

свежевыжатый яблочный сок – один стакан;

свежий абрикос – четыре штуки;

спелый банан – одна штука;

натуральный йогурт – один стакан;

мед любого сорта – одна большая ложка.

Способ приготовления:

Яблоко следует очистить от кожуры, а затем вместе с абрикосами и бананами нарезать на дольки. Все ингредиенты необходимо выложить в блендер, залить соком и йогуртом, добавить мед и все тщательно взбить.

На что следует обратить в приготовлении напитка

Как вы смели заметить, такой напиток для похудения делается очень быстро и легко. Однако, чтобы его начать готовить, вам все же понадобятся некоторые знания:

Во-первых, смузи обязательно следует делать в блендере, оснащенным не венчиком, а острыми ножами.

Во-вторых, для фруктовых и овощных коктейлей лучше всего использовать спелые и мясистые продукты. К примеру, идеальным вариантом послужат такие ингредиенты, как абрикосы, бананы, дыня, яблоки, арбузы, сливы, помидоры, огурцы и т.д.

В-третьих, чаще всего диетические смузи готовятся на основе таких напитков, как соевое молоко, обезжиренный йогурт или кефир, минеральная вода, свежевыжатые соки и т.д.